Il est déjà l’heure de la Bataille Food alors enfilons vite nos tabliers pour fêter la Bretagne ce mois-ci !!
Après Delphine du blog Del’s Cooking Twist, c’est l’adorable Sophie du blog J’ai le Coeur Gourmandise qui organise la 13ème édition de ce célèbre défi culinaire initié par Bistro de Jenna :)
Après plusieurs semaines d’absence sur la blogosphère, c’est avec grand plaisir que je reviens pour vous régaler et faire honneur au superbe thème de Sophie : « La Bretagne s’invite à la fête , crêpes et galettes n’en feront qu’à leur tête pour égayer vos assiettes »
J’ai donc pour ma part opté pour les crêpes dentelles dans ma recette et ai voulu utiliser un maximum de produits bretons. Vous y retrouverez donc les célèbres palets bretons ainsi que les délicieuses fraises de Plougastel !!
Faute de temps, je n’ai pu réaliser moi-même ces crêpes dentelles mais le mieux est bien sûr lorsqu’elle sont faites maison…nous nous sommes tout de même vraiment régalés :)
Voici donc ma version revisitée de la tartelette aux fraises…simple et gourmande !!
Préparation : 15 min / Repos : 1h
Ingrédients pour 4 tartelettes :
* 100 g crêpes dentelles
* 50 g palets bretons –> recette
* 80 g beurre fondu
* 30 g chocolat pâtissier
* 24 à 28 fraises
* 8 cc confiture de fraises
Réduire les crêpes dentelles et les palets bretons en miettes et concasser grossièrement le chocolat. Mettre le tout dans un saladier.
Ajouter le beurre fondu et bien mélanger du bout des doigts.
Disposer la préparation dans des cercles à tartelettes et bien appuyer à l’aide d’une cuillère ou d’un poussoir. Réserver 1h au réfrigérateur.
Décercler les fonds de tartelettes et y étaler la confiture, puis disposer les fraises par-dessus.
Ajouter du sucre glace ou des feuilles de menthe si vous le souhaitez et déguster !
Les autres participantes de cette session de la Bataille Food sont les suivantes :
La cuisine au fil d’ariane / Bistro de Jenna / Bavardages gourmands / Mon p’tit coin gourmand Chocoframboises / Cook N’Tinem / Petite cuillère et charentaises / Birds Love Cherry Factory / By acb For You / Encore une lichette / Les délices d’Hibiscus / Handmade by Anna / Cuisine d’ici et d’ailleurs / Pourquoi je grossis / Des recettes à Gogo / Cook a life by Maeva / Homemade Maurylise / Cooking N’Co / A Good Cooking Day / A Fleur d’Oranger / Dans la cuisine de Mistinguette / Sylvia / Une cuisine pour Voozenoo / Marine en cuisine / Un Week-end une recette / Mel l’a Fée / Cerises et friandises / Caprices gourmands / Kalou and cook / Trognon de pomme / Del’s cooking twist / La cuisine de Stéphy / Et charlotte découvrit la cuisine / Le monde de Lully / Les petites marmites de Mika / Confessions de 2 foodaholic / Secrets de gourmandise / Les gourmandises de Némo / Nathalie Pélagère / CC Cuisine / Les recettes de Flo / ça ne sent pas un peu le brûlé par là? / Popote et nature / Objectif zéro miettes / Valentine pâtisse / Chut je pâtisse
Classé dans:Dessert, MIAM SUCRÉS
